STAR EVÉNEMENTS

Traiteur à Marseille

Découvrez notre Menu Mistral

VIN D’HONNEUR

Durée 2h à 3h- Environ 26 pièces / personne

Assortiment de macarons salés

Bocaux provençaux de tapenade d’olives vertes & noires avec croutons

Anchoïade maison et ses panières de légumes croquants

Pinces de Chioggia Houmous

Clubs sandwichs sur pain suédois

Conchiglionis de tartare de saumon et caviar de pamplemousse

Mini brochettes de crevettes façon japonaise

Cuillères de Tataki de thon caviar pamplemousse et soja

Assortiment de mini nems

Panisses de l’Estaque

Samossas végétarien

Atelier Plancha

Côtes de bœuf, magrets de canard et crevettes marinées

Cet atelier est accompagné de deux sauces maison barbecue et

miel moutarde aux quatre épices

ATELIER ITALIE

Découpe d’un jambon cru entier avec sa meule de parmesan,

Burrata accompagnée de tomates à l’ancienne, huile d’olive et basilic frais

Cet atelier est garni de pains ficelles aux olives,

focaccia, beurre baratte et cornichons

BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES

(à volonté durant le vin d’honneur)

Punch maison dans sa fontaine à cocktail ou Soupe champenoise

Pastis (Ricard) & Whisky

Coca-cola, Coca-cola zéro, Ice tea

Jus de fruits (orange, pomme)

Eau plate

LE PLAT CHAUD

Grenadin de veau et sa crème infusée au romarin

Nage de Sormiou avec sa soupe de poisson et son risotto au riz vénéré

Souris d’agneau confite et jus de thym

Magret de canard sauce Sarawak (poivre fumé)

Risotto de bambou sauce verveine et ses légumes vert du jardin (plat végétalien)

Accompagnements : écrasé de pommes de terre et panais à la truffe

sur fond d’artichaut et sa farandole de légumes

BUFFET DE FROMAGES

Brie, tomme grise de Montagne, chèvre, camembert et roquefort

Accompagnés d’une salade verte à l’huile d’olive et fruits secs

BUFFET DES DOUCEURS

Pièce montée (2 choux ou 2 macarons/pers)

Mignardises (2/pers)

Soleil levant crème légère Yuzu

Opera à la feuille d’or

Délice sous bois crème vanille et sureau

Crème renversée

Flan au spéculos

Plateau de fruits selon la saison

Rocher à la framboise

Eau plate et pétillante en bouteille en verre à discrétion (Evian et Badoit)

Vin Château Saint Hilaire à discrétion 2 couleurs au choix

Pain serviette (3 /pers)

Café et thé du Monde

Nos tarifs

TARIFS HORS SAISON OU EN SEMAINE

Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 60 et 79 personnes : 111 € TTC

Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 80 et 120 personnes : 107 € TTC

Prix par personne pour un nombre de convives supérieurs à 121 personnes : 99 € TTC

Minimum facturable incompressible de 60 personnes adultes (hors enfants et prestataires)

TARIFS LES SAMEDIS DU 1ᵉʳ MAI AU 30 SEPTEMBRE

Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 80 et 120 personnes : 111 € TTC

Prix par personne pour un nombre de convives supérieurs à 121 personnes : 105 € TTC

Minimum facturable incompressible de 80 personnes adultes (hors enfants et prestataires)

Découvrez les Conditions générales

Dans le cas où votre lieu de réception est dépourvu de cuisine ou d'un espace traiteur couvert et dans un souci d'hygiène et de conformité, le traiteur Star Evénements devra facturer au client l'équivalent d'un office traiteur à savoir : 3 barnums, 4 tables rectangulaires, et 3 sources d'éclairage.

Si vous souhaitez que nos équipes installent et désinstallent votre décoration sur les tables et ce, à titre gratuit,

vous ne pourrez tenir celles-ci responsables en cas de casse ou de perte.

Les dégustations (maximum 4 personnes) se tiennent les mercredis et les samedis toute l'année, au prix de 25€ TTC / personnes.

Cette somme est déduite de la facture finale (uniquement les plats des mariés).

Intolérance / Allergie

Repas spécial sans gluten, sans lactose : filet de loup, citron ou grenadin de veau et leur farandole de légumes.

Pour toute personne souffrant d’autres intolérances et/ou d’allergies sévères, Star Événements vous demandera d’apporter votre propre nourriture.
Nos équipes se chargeront de la réchauffer et de la servir afin d’éviter tout risque.